Французский мягкий сыр. Традиционно вызревает в листьях каштана, но в России используют виноградные и кленовые листья. Диаметр головки 9 см. Созревание от 4 до 8 недель. Сначала сыр имеет творожистую текстуру и сливочный вкус. При дальнейшем созревании тело сыра становится более мягким, появляется текучесть, вкус более пряный. Вес одной шт. 200-230гр. Цена указана за 1 кг.